Plongez à la découverte de la vraie Tunisie

L’amphitéâtre d’El Jem et le musée archéologique

Bonjour à tous !   Après Carthage, Dougga, Thuburbo Majus, il est temps de rendre visite à l’un des sites romains emblématiques de Tunisie, je veux parler du magnifique colisée d’El Jem. Il s’agit tout simplement du 3ème plus grand amphithéâtre du monde romain après ceux de Rome et Capoue, … Lire la suite

La citronnade tunisienne

Bonjour à tous ! La saison des agrumes bat actuellement son plein. Les oranges, clémentines et autres bigarades s’entassent sur les étals. Les citrons mûrs arrivent également sur les arbres. Il est donc l’heure de revoir les bases d’une bonne citronnade, la boisson préférée des tunisiens lorsque les chaleurs arriveront … Lire la suite

Visite de la médina andalouse de Zaghouan

Bonjour à tous !   Les jours de beau temps, depuis Tunis, on voit l’imposant djebel Zaghouan qui se dresse plein Sud, derrière le Boukornine et le Ressas. Il s’agit de la montagne tunisienne offrant le plus fort dénivelé entre sa base et son sommet (1295m d’altitude), où de belles … Lire la suite

Rando dans la médina de Sousse

Bonjour à tous !   Aujourd’hui, direction le Sahel pour une nouvelle randonnée urbaine, dans la médina de Sousse. Surnommée la Perle du Sahel, Sousse possède en effet une magnifique Médina, inscrite au Patrimoine Mondial de l’Unesco depuis 1988 (lien vers la fiche). Des remparts complets ceinturant la médina, une … Lire la suite

Recette de figues séchées, méthode Chriha

Bonjour à tous ! Nous allons à travers cet article vous présenter une recette de figues séchées et conservées dans l’huile d’olive. Cette méthode est appelée Chriha, c’est une méthode qui diffère de la méthode en collier, très répandue en Tunisie. La recette est facile à réaliser et vous garantira, … Lire la suite

Tout savoir sur l’aéroport de Tunis-Carthage

(Article mis à jour le 15 novembre 2015) Bonjour à tous ! Les premières minutes d’un séjour en Tunisie se passent bien souvent à l’aéroport. Pour venir sur Tunis, Hammamet et tout le nord de la Tunisie, vous atterrirez à Tunis-Carthage. Après une cinquantaine d’articles sur le site, il est … Lire la suite

Randonnée à Sidi Bou Said

Bonjour à tous !   Aujourd’hui, nous vous proposons une nouvelle randonnée urbaine, cette fois dans le magnifique village de Sidi Bou Saïd. Par le parcours proposé, vous découvrirez les charmes de ce magnifique village. Premier site tunisien classé dès 1915, ses couleurs bleues et blanches sont devenues l’emblème de … Lire la suite

Visite d’un atelier de céramique dans la médina de Tunis

Bonjour à tous !   On remarque rapidement, en parcourant les souks en Tunisie, qu’il existe de nombreuses boutiques vendant des céramiques et des poteries. De nombreuses formes (assiettes, plats à tajine (typiquement marocains…), bougeoirs, cendriers, présentoirs pour apéritif) mais également de nombreuses couleurs égaient ces stands. Malheureusement, la plupart … Lire la suite

L’assida zgougou, le dessert du Mouled

Bonjour à tous !   Voici aujourd’hui le premier article consacré à la gastronomie tunisienne, si vaste et si riche ! Commençons donc avec l’Assida Zgougou, un dessert succulent et typiquement tunisien. L’ingrédient principal est le Zgougou : le pignon du Pin d’Alep.   La tradition L’assida zgougou est un … Lire la suite

La briqueterie de Tozeur

Bonjour à tous !   Tozeur, son oasis, sa palmeraie gigantesque, sa médina aux façades exceptionnelles… La fin de l’été marque le retour des températures douces et agréables qui font de Tozeur une étape majeure dans le Sud tunisien. En arrivant en ville, vous serez d’abord étonnés par les façades … Lire la suite

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